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RESEÑAS Y OPINIONES SOBRE LABORALI

¿Qué opinan nuestros alumnos sobre el curso de Manipulador + Alérgenos?

"Tenía que obtener el carnet de Manipulador de Alimentos y vi una oferta en Laborali que me permitía hacer este curso y el de Alergias Alimentarias por un precio muy razonable. Muy recomendable."

Nuria Martínez

Málaga

" Precio muy económico, fácil el examen y servicio excepcional."

Esther Peláez

Murcia

"Necesitaba obtener el carnet de Manipulador de Alimentos para trabajar en una empresa, gracias a Laborali pude hacerlo y además me daba la posibilidad de hacer el de Alergias Alimentarias junto con el de Manipulador de Alimentos. Precio muy económico y muy fácil."

María del Carmen Ortiz

Córdoba

"Necesitaba el curso de Manipulador de Alimentos y Alergias Alimentarias para entrar en una fábrica de alimentos, lo hice en tan solo un día. Examen muy fácil y envío de los certificados a domicilio en tan solo 4 días."

María Castro

Zamora

SALIDAS PROFESIONALES CON EL certificado de manipulado + alérgenos

Salidas profesionales con el certificado de manipulado + alérgenos

Salidas profesionales manipulador

LOGÍSTICA ALIMENTARIA

Almacenamiento de productos, carga y descarga de camiones, organización de inventarios, transporte de materias primas y productos entre diferentes áreas de producción y almacenes.

EDUCACIÓN

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SALUD

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Logística alimentaria

Almacenamiento de productos, carga y descarga de camiones, organización de inventarios, transporte de materias primas y productos entre diferentes áreas de producción y almacenes.

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CONTENIDO FORMATIVO

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Certificado y carnet laborali

TEMA 1: Riesgos para la salud

En este primer tema conocerás los diferentes riesgos para la salud y enfermedades de transmisión alimentaria en el sector de la alimentación.
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TEMA 2: Contaminación alimentaria

En este tema veremos las principales causas por las que un alimento puede contaminare y cuáles son los tipos de contaminantes que existen.
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TEMA 3: Contaminantes

Más profundamente que en el apartado anterior, veremos las causas y transmisión de contaminantes en los alimentos, así mismo veremos las condiciones que favorecen su aparición y las diferentes causas que afectan al crecimiento y desarrollo de los microorganismos.
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TEMA 4: Enfermedades

Aquí conocerás los motivos principales que ayudan a la aparición de ciertas enfermedades de transmisión alimentaria.
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TEMA 5: Medidas básicas

Es esencial que los usuarios conozcan los aspectos relacionados con la higiene en la manipulación de alimentos, como por ejemplo los hábitos correctos e incorrectos.
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TEMA 6: La responsabilidad

En este apartado veremos cuál es la responsabilidad de la empresa con respecto a la prevención de enfermedades de transmisión alimentaria según el APPCC (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control) y la normativa vigente.
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TEMA 7: Alergias e intolerancias alimentarias

En este tema veremos los diferentes tipos de alergias y reacciones a alimentos que afectan al sistema inmunológico. Además hablaremos sobre los distintos tipos de intolerancias alimentarias.
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TEMA 8: Riesgos de alérgenos

En este apartado se conocen las distintas características, etapas del análisis de riesgo APPC, el análisis en sí y la prevención.
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TEMA 9: Etiquetado

Hablaremos sobre las condiciones referentes a la indicación obligatoria de alérgenos y el etiquetado de los productos que producen en el usuario alergias o intolerancias.
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TEMA 10: Limpieza

Es esencial que se conozcan las instrucciones para la validación tanto física como analítica, es decir, limpieza y lavado en seco, de la fabricación de productos con alérgenos y sin alérgenos.
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TEMA 11: Métodos analíticos

La finalidad de este tema es que el usuario conozca las diferentes técnicas y protocolos para la gestión de productos alimentarios que producen alergias o intolerancias (matrices de alimentos, muestreo y tecnologías).
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TEMA 12: Alimentos sin gluten

Este tema aborda los numerosos elementos ideales para las personas con intolerancia al gluten y las condiciones a seguir.
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PREGUNTAS FRECUENTES SOBRE EL CURSO DE manipulador + alérgenos

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Al finalizar el curso obtendrás, al instante, el Carnet y el Certificado de Manipulador y Alérgenos.

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